気になるあの話題！

休日になると、どうしても食べたくなるパンケーキ。

コーヒーを飲みながらのまったりブランチはまさに至福のひと時です。

ネットで検索すると、本当にたくさんのレシピが紹介されています。

そんな中でも、私オススメの「和テイストなパンケーキ」をざっくり教えちゃいます♪

【材料3～4枚分】

・ホットケーキミックス1袋

・タマゴ1個

・牛乳　150cc

・ヨーグルト30cc

・塩 少々

・黒砂糖カップ1/2


①（タマゴ+牛乳+ヨーグルト+塩）の液を泡だて器でしつこいくらい良くかき混ぜる

②ホットケーキミックスを加え、泡だて器でやさしくさっくり混ぜる

→少し粉っぽさが残る程度で良い

③フライパンを十分あたためたら、キッチンペーパーで全体にオイルを塗り

一旦、ぬれ布巾の上に置きあら熱をとる

④お玉で一杯すくい30cm上から静かに落とす→弱火で3分間


⑤裏返して弱火で2分間→焼きあがり


＜焼いている間に黒密をつくる＞

　　鍋に黒砂糖を入れ大さじ1杯の水を加え火にかける（中火）

　　鍋を揺らしながら黒砂糖がとけたら火から下ろして小ビンに入れ、黒密の完成！


焼きあがったパンケーキにバターを乗せ、黒密をかけてどうぞ♪